Uitvoerend comité (CCEXEC)
Het Codex Executive Committee (CCEXEC) is het uitvoerend orgaan van de Codex Alimentarius Commissie. Dit comité bestaat uit de voorzitter en vicevoorzitters van de Codex Alimentarius Commission, aangevuld met zeven gekozen leden die elk één van de zes wereldregio’s vertegenwoordigen.
De taken van het CCEXEC richten zich voornamelijk op de coördinatie van organisatorische en beleidsmatige onderwerpen binnen Codex Alimentarius. Daarnaast houdt het comité toezicht op de implementatie van besluiten en actiepunten die tijdens de jaarlijkse vergadering van de Codex Alimentarius Commission zijn vastgesteld.
Het CCEXEC komt twee keer per jaar bijeen en heeft een belangrijke rol bij het voorbereiden van onderwerpen voor bespreking in de Commission en het stroomlijnen van het werk binnen de verschillende Codex-comités.