Melk en Melkproducten (CCMMP)
Bekijk de verslagen onderaan de pagina.
Wordt voorgezeten door: Nieuw-Zeeland
Het Codex Comité voor Melk en Melkproducten (CCMMP) richtte zich op het ontwikkelen van wereldwijde normen voor zuivelproducten. Dit betrof onder meer eisen voor samenstelling, additieven, contaminanten, benamingen en etikettering van zuivelproducten zoals kaas, yoghurt, boter, melkpoeder en caseïne.
Hoewel het comité momenteel niet actief is en de status ‘sine die’ heeft, blijven de bestaande normen relevant als internationaal referentiekader voor de productie en handel in zuivelproducten.